먹는 이야기

🍽️ 1. 메뉴 구성

• 두툼한 등심 카츠
  • 겉은 바삭하게 잘 튀겨졌고, 내부는 살짝 핑크빛이 남아 있어 보입니다. 육즙을 잘 지켜 촉촉하게 조리된 것 같아요.
• 소바(메밀국수)
  • 적당히 삶아져 탱글탱글한 식감이 살아 있고, 3~4덩이로 접시 위에 말려 있어 보기 좋습니다. 곁들인 무즙과 와사비, 양파도 신선해 보여요.
• 찍어먹는 소스
  • 진한 돈가츠 소스와 함께 맑고 담백한 쯔유 국물도 나와, 모두 곁들여 먹기 좋았어요.

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👍 장점

• 카츠 퀄리티 매우 좋음
  두께 있고 바삭한 튀김옷, 육즙이 살아있는 속살이 인상적입니다.
• 소바와 소스 균형 좋음
  카츠의 기름짐을 소바와 쯔유, 무즙으로 깔끔하게 중화해 줍니다.
• 깔끔한 플레이팅
  철망 위에 올려 제공되어 눅눅해지지 않아요. 사이드 채소와 소스도 정갈하게 담겼습니다.

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🧐 주의할 점

• 속이 좀 빨간 듯?
  살짝 핑크빛이 도는 등심 단면이므로, 더 익힌 것을 선호하신다면 요청하시는 게 좋을 수 있어요.
• 튀김옷이 두툼함
  입이 작거나 튀김옷을 많이 선호하지 않는 분들은 조금 부담스러울 수 있어요.

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📍 매장 분위기

• 깔끔하고 넓은 실내
  테이블 간격도 여유 있고, 조명이 밝아 쾌적합니다.
• 가족 단위, 혼밥 모두 무난
  사진에는 아이와 어른이 같이 있는 모습도 보여, 가족 손님도 많이 찾는 분위기네요.

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📝 총평

카츠탄탄 춘천점은 바삭하고 육즙 가득한 등심 카츠와 탱글한 소바, 깔끔한 플레이팅을 조화롭게 즐길 수 있는 곳입니다.
튀김옷과 속살의 균형이 좋고, 쯔유와 무즙으로 느끼함을 적절히 잡아주는 구성도 훌륭해요.
단, 고기 내부가 약간 핑크빛인데, 이 부분이 걱정된다면 “조금 더 익혀주세요” 하고 주문하시면 좋겠습니다.

춘천에 계신 분들께 강력히 추천드릴 만한 돈가츠+소바 세트예요! 😊

주소 : 강원도 춘천시 우석로67번길 12 1층

돈까스 다들 좋아하시지요?

저도 참 좋아하는 음식 중에 하나가 돈까스 입니다.

그래서 돈까스 맛있게 한다는 곳 참 많이 다녔는데요, 이번에 소개해 드리는 이곳!

제가 다녀 본 곳 중에 베스트3에 들어갑니다!!

강원대학교 상권에 위치해 있고 외부 모습은 사진에서 보시다시피 평범한 먹자골목과 주택가가 혼재되어 있는 곳에 작게 위치해 있습니다. 처음 갔을 때에는 이곳이 돈까스집인 줄 몰랐습니다. 참고로 일본어를 모르는데 그냥 눈에 띈 게 코카콜라라서 창고인 줄 알았습니다. ㅎㅎㅎ

내부 분위기가 좀 톡특하게 느껴졌습니다. 일본풍으로 꾸며 놓으셨는데 개인적으로 많이 톡특한 느낌으로 다가왔습니다.

일반 음식점이 아닌 정말로 돈까스에 진심인 듯한 느낌을 받았지요~

음식을 주문하고 기다리는데 손님들 웨이팅이 계속 있었습니다. 주변 다른 음식점들은 한가한데 유독 이곳만 웨이팅이 계속 있었고 주변에 소문이 많이 난 곳임을 직감했습니다. ㅎㅎ

돈까스는 가격대가 약간 높은 편인데 주메뉴는 14,000원 ~ 17,000원 정도 하더라고요.

학생들 입장에서는 조금 부담되는 가격일 수 있는데도 계속 오는 걸 보면 정말 맛있어서 오는 거란 생각이 들었고요.

맛은요 제가 먹어본 돈까스 중에 육질이 가장 부드럽고 육즙을 그대로 맛볼 수 있었습니다.

한마디로 정말 맛있는 고기맛이었습니다.

맛있다는 돈까스집은 소스맛으로 좌지우지 되는 경우가 많이 있는데 이곳은 정말 고기가 맛있습니다.

튀김도 정말 바삭거리고요, 고기의 부드러움과 튀김의 바삭거림이 정말 맛있습니다.

소금, 와사비, 소스와 함께 트리플오일을 함께 주는데 이것도 완전 색달랐고요.

돈까스 좋아하시는 분들 이곳 꼭 한 번 가보세요.

저 춘천가면 이곳 또 갈꺼예요~!!

그리고 재료 떨어지면 메뉴 주문 못하니 식사 시간대 잘 맞춰서 가시고요~

먹고 싶은 메뉴 못 먹을 수 있습니다~~~~^^

브로콜리는 항산화 물질과 다량의 칼슘이 함유 되어 있어 골다공증, 암, 심장병 등의 예방에 좋은 채소로 손꼽힙니다.

브로콜리를 활용하여 샐러드, 수프, 스튜 등 다양한 음식 재료로 사용되는 채소입니다.

브로콜리 손질법도 중요한데로 어렵지 않으니 천천히 살펴 보도록 하겠습니다.

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<브로콜리 세척법>

1.수돗물 또는 정수기물을 받아 담가 두어야 합니다.

2.물에 식초 or 소금 or 베이킹파우더 or 천연주방세제를 섞습니다.

3.브로콜리를 거꾸로 담가 1분 정도 돌려가며 흔들어 줍니다.

4.10~20분 정도 거꾸로 담가 놓습니다.

5.깨끗한 물로 세척해 줍니다

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브로콜리는 생으로 먹으면 다소 부담스러울 수 있기 때문에 살짝 데쳐서 먹으면 부드럽게 먹을 수 있습니다.

브로콜리에는 고혈암을 낮추는 칼륨이 많이 함유되어 있기 때문에 임산부가 섭취하면 좋고, 빈형이나 당뇨병 환자에게도 좋다고 합니다.

브로콜리에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민E, 루테인, 식이섬유 등 항암 물질들이 다량 함유되어 있어서 더욱 각광받고 있는 채소입니다.

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브로콜리를 고르때에 크기가 너무 큰 것은 중기가 질기고 색이 빨리 변하기 때문에 중간 사이즈의 크기를 고르고 진한 녹색을 띄고 있는 것이 싱싱한 것입니다. 또한 줄기 부분이 단단한 것을 확인하고 봉오리가 꽉 찬 것으로 고르면 되겠습니다.

★ 주소 : 강원 홍천군 홍천읍 홍천로7길 22 중앙시장 1층 나67~68호

우왕소머리국밥집은 홍천 중앙시장 건물 내부에 있습니다.

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홍천에서 점심 한끼 먹기 위해 어슬렁거리던 중에 발견한 국밥집~

처음에는 별 기대하지 않고 들어갔으나 딱 제 취향인 곳이네요.

매장 앞에서 직접 고기를 썰어서 끌여주는 것부터, 시골 느낌 비슷한 느낌나는 매장 분위기까지~

뭐랄까요…국밥은 세련된 곳에서 먹는 것보다는 시골 장터 같은 분위기에서 먹는게 더 맛있는 그런거 있잖아요~ㅎㅎㅎ

딱 그런 느낌이었고, 이런 분위기가 국밥을 더욱 맛있게 먹게 해준 것 같아요~

물론 정말 맛도 있었고요!

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홍천에 놀러가서 어떤거 먹을까, 비싼 한우만 찾지 마시고 국밥도 따뜻하게 한 그릇 해보세요~~^^

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<지극히 개인적인 평가>

맛 : ★★★★

위생도 : ★★★

친절도 : ★★★★

주차편리함 : ★★

가성비 : ★★★★

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*노상 주차장이 있기는 한데…뭐랄까 그냥 주차요원들이 조금은 짜증나게 많아요~ 느낌이 꼭 골목마다 자기 구역이 있는 것처럼요.

그래서 저는 홍천강둔치주자창에 무료로 주차하고 조금 걸어서 갔습니다. 충분히 걸어갈 수 있으니 굳이 시장 안으로 차량 가지고 들어오지 마세요~~

 

대관령 한우 국밥타운은 대관령면에 있습니다.

주소 : 강원특별자치도 평창군 대관령면 올림픽로 183

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맛에 대한 개인적인 평가는 아래의 ‘지극히 개인적인 평가’를 참고해 주세요~^^ ㅎㅎ

참고로 전체적으로는 만족스러웠습니다. 먹고나서 부둥한 느낌이 없고, 국물도 시원했고요~

단지 개인적으로 아쉬운 부분은 바로 고기를 너무 잘게 썰어서 넣은점이예요~

국밥을 먹으면서 고기를 씹는맛도 중요한데 제 기준으로 좀 작다보니까 고기먹는 맛은 좀 떨어지더라고요~~

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<지극히 개인적인 평가>

맛 : ★★★★

위생도 : ★★★★

친절도 : ★★★★

주차편리함 : ★★★★

가성비 : ★★★★

 

원주 타메카츠

▶ 주소 : 강원특별자치도 원주시 만대공원길 8-9 101호 타메카츠

▶ 영업시간

– 월~일 : 11:00 ~ 21:00 / 라스트 오더 : 20:00

– 금요일 : 11:00 ~ 1900 / 라스트 오더 : 18:30

– 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00

– 매주 화요일 정기 휴무

– 재료 소진 시 조기 마감

▶ 전화 번호 : 033-731-8910

안녕하세요~^^

이번에 다녀온 맛집은 원주 무실동에 위치한 ‘타메카츠’ 입니다.

원주에서 맛집을 검색하다 우연하게 골목에 위치한 돈까스집을 알게 되었고, 그 어떤 리뷰도 보지 않고 바로 고고~!!

매장의 첫인상은 ‘귀여움’이었습니다.

돈까스집에서 흔히 볼 수 있는 인테리어가 아닌 뭔가 모르게 아기자기한 귀여움을 엿볼 수 있는 느낌이 났습니다.

매장은 그리 크지 않고 테이블이 6개 정도여서 점심시간에 가면 웨이팅이 있을 수 있어서 미리 예약을 하시거나 식사 시간을 피해서 가는 것도 좋을 것 같습니다. 아니면 배달로 드셔도 좋구요~~^^

매장에 자리를 잡고 제가 시킨 음식은 바로 ‘등신카츠 정식’

단돈 1만원에 판매를 하고 있었습니다.

주문과 동시에 조리가 되어서 10~15분정도 시간이 걸립니다.

그런데 이 기다리는 시간동안에 이 돈까스집에서는 할 일이 있습니다. 바로 깨 찍기!! (표현이 이게 맞나요??? ㅎㅎㅎ)

소스에 뿌려 먹을 수 있는 깨가 테이블마다 준비되어 있는데 이 깨를 으깨주시는 일을 하시면 되세요~!!!

처음에는 테이블에 있는 그릇이 무엇인지 몰랐는데 알고 보니 깨를 빻아 주기 위한 절구통 이었네요~

작은 방망이가 귀엽네요~~^^

드디어 기대하던 돈까스가 나왔습니다. 생각보다 양이 많았어요~

양은 일단 합격!!!

깔끔하게 준비되어 나오는 돈까스가 시각으로는 매우 맛있게 보였어요~

소스에 찍어 돈까스를 먹어보니 맛도 합격!!!!

한 입에 먹기에 고기양도 적당하고 빵가루 입자도 커서 바삭거리는 식감이 좋았습니다. 완전 바삭바삭~~~ㅎㅎㅎ

기름기도 많이 않아서 천천히 먹어도 누눅한 느낌이 들지 않았던 점도 좋았습니다.

함께 나온 반찬 중에 한가지 좀 특이했던 것은 제육볶음이 함께 나와요~

돈까스와 살짝 매콤달콤한 제육볶음 조합이 의외로 짝꿍이었습니다~ㅎㅎ

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다른 메뉴도 어떨지 궁금한 마음이 들었습니다. 돈까스의 기본이 등심돈까스가 이정도 이면 다른 메뉴도 기대가 되더라고요~

다음에 와서는 다른 메뉴를 먹어보기로 하고 만족스런 한끼를 먹고 나왔습니다.

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참고로 상가 위치가 골목가라서 주차는 골목에 노상 주차를 하셔도 되세요.

눈치껏 주차하시고 오시면 되겠습니다~~~~^^

주소 : 경기도 성남시 수정구 위례동로 141 우성메디피아 204호

‘오랫동안 꿈을 그리는 사람은 마침내 그 꿈을 닮아간다’

맛집을 소개하는데 갑자기 멋있는 말이냐고요? ㅎㅎ

맛집의 맛도 중요하겠지만 이번에 제가 다녀온 음식점은 뭐랄까요…

사장님의 생각이 매장에서 느껴지는 점이 좋아서 이렇게 매장에 써져 있는 멋있는 문구를 써보았어요~

그 느낌이란데 어떤 느낌이냐면 이 음식점을 하시면서 목표를 하시는 것이 있으셨을텐데,

목표를 향한 긍정의 기운이 느껴진 것 같아요~ㅎㅎ

매장에서 조용하게 흘러나오는 음악과 함께 멋진 문구를 보니 분위기가 차분하고 조용하게 식사를 할 수 있었던 거 같아요~^^

자~~!! 이제는 돈까스에 맛을 이야기 해보면 역시나~!!!

‘잘 찾아 갔다!’

제가 시킨 메뉴는 ‘돈까스덮밥’ 일명 돈부리를 시켜서 먹어보았어요~

돈까스가 맛있는 집은 돈부리에서도 그 맛이 이어지는 법이지요~

돈까스보다 살짝 들어가는 양념이 더 필요하기에 그냥 밥과 돈까스를 함께 주는 음식이 아니지요~

잘 하는집은 특제 소스가 있어서 밥과 함께 돈까스를 먹는 맛이 미각을 심하게 자극하기도 하고요~ㅎㅎ

망치돈까스집의 돈부리는 합격!!!

평범한 맛이 일품이라고 표현해야 할까요?!

밥과 돈까스가 조화롭게 어우러져서 저의 미각을 자극하더군요~~^^

처음 들어갈 때부터 매장의 분위기가 마음에 들어서인지 음식도 더욱 맛있게 느껴졌어요~

다음에는 돈까스를 먹어보러 다시 오도록 할께요~

<지극히 개인적인 평가>

맛 : ★★★★

위생도 : ★★★★

친절도 : ★★★★★

주차편리함 : ★★★

가성비 : ★★★★





주소 : 경기도 남양주시 화도읍 마석로26버길 7-1 장터우렁보리밥

시골의 맛과 집밥의 맛을 보고 맛보고 싶으신가요?

저도 우연하게 들리게 되어 알게 된 이곳을 소개 합니다~ㅎㅎ

바로 남양주시 화도읍에 위치한 ‘장터우렁보리밥’

우선 제가 이 동네에 가보니 좀 재미있는 동네이더라고요~

지하철역도 있어서 도시 발전이 많이 된 것 같은데 동네 분위기는 시골 장터 분위기가 나는, 도시와 시골의 분위기와 정취가 섞여있는 느낌을 주는 동네이예요~ㅎㅎ

동네 5일장도 있어서 장날에 가면 정말 장난아니예요~

이런 동네에서 우연하게 발견하게 되었습니다!

이렇게 숨은 맛집을 찾는게 재미 아니겠습니까~~ 화려하진 않지만 맛이 있는 집!

저는 우렁보리밥을 먹었는데 ‘보리밥+우렁이+우렁된장찌개 or 청국장’ 조합으로 한상 가득 나오는데

너무 집밥 같고 건강에 좋은 맛과 느낌이 팍!팍! 납니당~~ㅎㅎ

보리밥에 우렁된장찌개 국물 넣고 야채들 넣어서 쓰싹쓰싹 비벼 먹었는데 정말 너무 맛있었습니다.

제가 집밥이 조금 그리웠던 것도 있었는데, 제가 조미료 같은 인공적인 맛이 가미되면 금방 알거든요~(조금 민감한편~~)

음식을 다먹고 부둥한 느낌도 없이 한끼 배부르게 잘 먹었다는 그 느낌~!!!!

오랜만에 느껴보았습니다~

가격도 딱 1만원!!!

다음에는 팥죽도 한 번 먹어보려고 합니다~ 메뉴가 많지 않고 주 메뉴 3~4가지 있는 음식적인 찐~!!! 이지요~^^

남양주 가실 때 집밥 같은 맛을 원한다면 이곳!!! 꼭 가보세요~ㅎㅎ

<지극히 개인적인 평가>

맛 : ★★★★★

위생도 : ★★★★

친절도 : ★★★★★

주차편리함 : ★★

https://www.youtube.com/channel/UC0jZkcwxLmt9dmIUlRw2iFQ

충주시에 놀러 가서 지역의 특색 있고 맛있는 음식이 무엇이 있을까 검색하다 중에 막국수와 함께 치킨을 주메뉴로 한다는 집이 있어서 점심을 이곳에서 먹기로 하였습니다. 언뜻 생각하기에 둘의 조화가 신선하고 이색적으로 느껴져서 바로 선택하게 된 것 같습니다.

시원한 막국수와 함께 따뜻한 치킨을 함께 먹는 조화가 나름 괜찮을 것 같아서 기대가 많이 되었습니다. 이 지역에서 이런 메뉴로 많은 사람들이 찾아와서 그런지 충주에 위치한 막국수집들 거의다가 치킨과 함께 메뉴를 선정하고 있었습니다. 음식점은 마음에 드는 곳에 골라 가도 될 것 같습니다.

음식을 먹기 전 제가 개인적으로 막국수를 너무 좋아해서 많은 곳에서 막국수를 먹으로 다니기도 했는데 치킨과의 조합은 너무 새롭게 느껴져서 개인적으로 완전 기대가 되었습니다. 또한 치킨도 일반 치킨집에서 판매하는 치킨과 다른 특색이 있을 것 같아 둘의 조화가 어떨지, 처음 먹어보는 음식 맛의 조화가 어떨지 너무 기대가 되었습니다.

주문한 막국수가 먼저 나오고 뒤이어 치킨이 나왔습니다. 각각의 음식 맛을 평가해 보자면 개인적으로 각각의 음식은 기대 이하였던 것 같습니다. 개인적인 기대가 너무 커서 그럴 수도 있는데, 막국수가 특별하게 맛있지는 않았고, 치킨도 특별하게 맛있지만은 않았습니다. 음식이 맛없지는 않지만 그렇다고 다른 곳보다 더 특별하지도 않아서 기대에 못 미쳤던 것 같습니다.

막국수의 면발이 특별하지도, 육수가 특별하지도 않은 어디에서나 맛볼 수 있는 맛에, 옛날 통닭을 함께 먹는 맛이었습니다. 통닭도 프라이드는 시켜서 그런지 그냥 동네 1만 원 이하 튀김통닭이었습니다.

단, 둘의 조합은 너무 좋았습니다. 보통 막국수와 함께 만두, 양념갈비 등등과 함께 먹으면 맛있는데 치킨과 함께 먹는 조합이 너무 괜찮았습니다. 앞으로 맛있게 하는 막국수집에서 옛날 통닭과 함께 먹는 조합으로 먹으면 좋을 것 같습니다.

전체적으로 무난한 음식 맛이었습니다. 무엇보다 조합이 신선한 점이 새로운 음식 먹은 듯한 느낌을 주는 점이 좋았습니다. 충주에 오시면 막국수와 치킨을 함께 먹는 조합을 꼭 경험해 보시길 추천합니다~~^^

<지극히 개인적인 평가>

맛 : ★★★

위생도 : ★★★

친절도 : ★★

주차편리함 : ★★★★★